Guía de cuidado de la piel de supermercado: 5 superalimentos de temporada para el otoño

Llevar un estilo de vida saludable es tan importante como el cuidado diario de la piel cuando se trata de una tez hermosa. ¿Elección saludable liderando el paquete? Mantener una dieta equilibrada. ¡A continuación se presentan algunos de los superalimentos de temporada que puede disfrutar este otoño! 

manzanas

Si bien una manzana al día no necesariamente desanimará a un médico, a pesar del adagio atemporal, puede brindarle una opción de refrigerio sabroso (¡y de temporada!). Ya sea que esté tomando un bocado fresco después de un día en el jardín o disfrutando de un batido de temporada, las manzanas son una de las frutas de temporada por excelencia. ¡Los beneficios incluyen vitamina C, potasio, fibra, vitamina B6, magnesio y más! Haz un batido de otoño mezclando dos manzanas con ½ cucharadita de canela, ½ taza de yogur griego, ½ cucharadita de miel y ½ taza de leche de almendras sin azúcar.

Calabazas

Si bien las calabazas son prácticamente la mascota de la temporada, las calabazas son más que una decoración para la puerta de entrada. ¡Tanto la calabaza moscada como la calabaza son ricas en vitamina A! Además, cada uno de ellos contiene potasio, vitamina C, hierro, vitamina B6 y magnesio. Córtelos en trozos y caliéntelos en caldo de pollo con sal y pimienta al gusto hasta que estén suaves, luego mézclelos para obtener una deliciosa receta de sopa.

Batata

Otro alimento rico en vitamina A son las batatas. ¡Las batatas asadas, en puré o al horno se pueden encontrar en casi todos los platos de la cena este otoño! También contienen potasio, fibra, calcio, vitamina C, hierro, magnesio y vitamina B6. Nos encantan machacados con un poco de canela. ¿Quién dijo que se puede comer postre para la cena?

arándanos agrios

La vitamina C es esencial en esta época del año (temporada de gripe, ¿alguien?) y nos encanta obtenerla comiendo arándanos: ¡antioxidantes para ganar! ¡Elija entre versiones frescas o congeladas de estas bayas ácidas y utilícelas con una pizca de limón en lugar de arándanos de verano para muffins de frutas!

coles de Bruselas

¡Alerta de comida de moda! ¡Las coles de Bruselas finalmente están recibiendo el amor que merecen, apareciendo como una guarnición popular en los menús de los restaurantes de cinco estrellas en todo el país! Ricas en vitamina C y vitamina K, las coles de Bruselas son una verdura increíblemente versátil. Sírvelos rebanados en ensalada o fritos siguiendo la siguiente receta:

Que necesitas: 

• 15-20 coles de Bruselas, en cuartos
• 1/2 taza de panceta cruda, cortada en cubitos
• 1 taza de queso manchego rallado
• 1 cucharada de aceite de trufa
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3/4 taza de semillas de granada
• Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto

Qué vas a hacer: 

1. Precaliente el horno a 350°F
2. Caliente 1/2 cucharada de aceite de oliva en una sartén y caliente la panceta, agrego un poco de ajo en polvo al aceite mientras se calienta y luego un poco de pimienta.
3. Extienda los brotes picados de manera uniforme en una fuente para horno y rocíe con aceite de oliva y aceite de trufa. Tome la panceta caliente y la crema y distribúyala uniformemente sobre los brotes. Espolvorea el plato con queso manchego rallado y sazona al gusto.
4. Hornee por 30 minutos hasta que los brotes estén suaves y el queso se derrita.
5. Espolvorea con semillas de granada y sirve inmediatamente.